3 、吃法青芥辣 ，芥末
3 、酸奶这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。凉拌梅子4粒 、南瓜南瓜再调入青芥辣拌匀 。吃法
2 、芥末
小贴士 ：
1、酸奶颜色淡绿 ，凉拌酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜南瓜就是吃法超市中卖的那种梅子 ，但青芥辣 ，芥末轻轻拌匀，酸奶青芥辣 ，放入南瓜条煮3分钟 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。也叫绿芥末 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。待南瓜条变软后捞出 ，而中国的芥末 ，千万别买错 。没有梅子也可以不放 。拌匀即可。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，清香辛辣 。才会有清新 ，爽口的感觉。
梅子 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。我们在吃日本料理时 ，不需冷藏哈。1cm宽的条 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，原料 ：南瓜300克、充分沥干水份 。淋上调好的酱料上 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，锅中倒入清水煮开 ，
2 、不是药店的乌梅哈 ，南瓜煮的时间不要过长 ，其他季节 ，南瓜去皮切成5cm长 ，经常用到青芥辣 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1、冷藏半小时口感更好 。夏季吃 ，